Equipements Pro

Trouver un magasin spécialisé en coutellerie en ligne

Différents types et modèles de couteaux sont développés par les producteurs et sont mis en vente auprès des magasins spécialisés et généralistes. Pour une utilisation classique, tout un lot de référence est proposé par ces vendeurs. Concernant les modèles particuliers…

Comment choisir son couteau ?

Les couteaux sont des ustensiles de cuisine qui se déclinent en plusieurs modèles selon leur usage, et leur matériau de fabrication. Si vous cherchez l’efficience et l’efficacité dans toutes vos préparations culinaires, il est indispensable de savoir bien choisir votre…

Trouver un grossiste en ligne pour l’achat d’emballages alimentaires

L’emballage alimentaire est toujours utile dans le commerce de bouche : boucherie, boulangerie, épicerie, primeur, restauration… Pour les commerçants et les restaurateurs, l’achat de ce packaging est donc primordial. Depuis quelques années, les entreprises spécialisées dans la vente d’emballages alimentaires sont…

Le four professionnel : bien différent du conventionnel !

Comparés aux modèles conventionnels, les fours professionnels sont bien différents. La différence se trouve au niveau de la performance mais aussi au niveau de la praticité. Le choix du type de four à utiliser dépend de la fréquence d’usage du…

Quelle alternative aux gobelets en plastique ?

Dans le monde, la production et la consommation de plastiques dépasse les 300 millions de tonnes. Consommer différemment est la solution pour faire face à cette pollution considérable. Depuis 2020, l’Etat a commencé à interdire la production de plastiques à…

Quels sont les accessoires d’hygiène dans une cuisine professionnelle ?

Une cuisine professionnelle n’est pas seulement un lieu où les préparés doivent être professionnels. L’hygiène doit être impeccable pour qu’un établissement soit réputé et pour la santé des consommateurs. La réglementation sanitaire est stricte à ce sujet. En effet, la…

Comment bien organiser une cuisine professionnelle ?

Propriétaire ou gérant d’un restaurant ? Envie de réaliser l’un de vos rêves : décrocher le maximum d’étoiles. Pour y arriver, mettez à la disposition des chefs et des autres employés une cuisine bien agencée. N’oubliez pas que la cuisine…

Boulangerie : quelles sont les innovations dans les boites à pâtisserie ?

L’emballage est devenu un art pour booster les ventes. Diverses tendances sont introduites au fil du temps, produisant des boîtes de pâtisseries plus innovantes qu’auparavant. Ces tendances attrayantes répondent bien aux besoins des clients ainsi qu’aux vendeurs. Un magnifique emballage…